ОТЗЫВЫ КОМПАНИИ
ЮРАЛЕКС - KRB GROUP

Услуги:

Аудит и диагностика:

- Оценка производственных площадей и их функциональность, организации рабочих потоков, технологического оборудования.

- Соответствие используемого оборудования относительно выбранного меню, эффективного использования и загрузки полезных площадей, организация рабочего процесса.

- Оценка штатного расписания и фонда заработной платы.

- Оценка рабочей квалификации и мотивации персонала.

- Оценка соответствия должностным обязанностям.

- Обучение и подбор сотрудников.

- Оценка технологии процесса производства.

- Оценка установленной продажной цены, среднего чека.

- Контроль качества блюд.

- Ассортимент, подход в составлении меню.

- Организация системы обслуживания посетителей.

- Оценка снабжения и логистики.

- Оценка PR.

- Анализ общего менеджмента.

- Оценка понимания задач руководством предприятия.

Услуги по организации мероприятий:

- Букинг;

- Корпоративные мероприятия;

- Клубный менеджмент;

- Клубный промоушен;

- Креативные сценарии;

- Дизайн;

- Промо — акции;

- Открытие и запуски;

- Презентации проектов;

- Запуск новых продуктов;

- Приемы и вечеринки;

- Звук/Свет;

- Концерты.

  Компания «ЮРАЛЕКС - KRB GROUP» предлагает: консультации по открытию ресторана, аудиту и диагностике, автоматизации производства (система R-Keeper), оптимизировать расходы ресторана, клуба, клуба-ресторана, боулинга, паба (пивной ресторан), кафе, бара. Антикризисное управление, раскрутка ресторана, аудит поставщиков, анализ закупочных цен, сопровождение проектов и презентаций.

  Рассмотрение региональных и местных проектов, консультирование готового бизнеса. Проведение независимой экспертизы по оценке оборудования, закупочных цен и стоимости работ специалистов.